Правильное питание

Здоровое питание: принципы и польза для вашего организма

Эксперт: заведующая терапевтическим отделением клиники «Будь Здоров» в Каменске-Уральском, врач-терапевт Мун Татьяна Тхяуевна

Правильное питание – о нем все слышат, разговаривают, читают и пишут, но мало кто придерживается по-настоящему принципов здорового, сбалансированного питания.

Так сложилось, что современный человек зачастую использует продукты питания для психологического подкрепления, а вовсе не для утоления голода. То есть по сложившейся традиции он либо награждает себя за что-либо (достижение, труд, непростой день и т.п.), либо «заедает» грусть, стресс, проблемы.

Заедать стресс – вредная привычка, которая ведет не только к росту лишних килограммов, но и ухудшению общего состояния здоровья:

атеросклерозу;
сахарному диабету;
ожирению, лишнему весу;
сердечно-сосудистым заболеваниям;
росту риска инфаркта, инсульта и т.п.

А между тем, питание – процесс возобновления ресурсов организма, а не психологического подкрепления.

Рациональное или сбалансированное питание – процесс поступления в организм и усвоение им веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и обновления тканей и регуляции функций.

✅Утоление голода
❌Привычка есть, что-то жевать
❌«Заедание» грусти, стресса
❌Прием пищи «за компанию»

Кстати, причиной набора веса может не только несбалансированное питание, но и, в частности, недостаток витамина D. С течением времени он может приводить к последствиям для здоровья (частые ОРВИ, остеопороз, повышенная утомляемость, повышенный риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний).

Поэтому необходимо контролировать уровень витамина D в крови, а затем посетить врача-терапевта для назначения правильной дозировки витамина по результатам диагностики.

Большой живот – это не только эстетический недостаток, абдоминальное накопление жира может привести к проблемам со здоровьем. Что влияет на рост живота:

неправильное питание и отсутствие физической нагрузки;
пол (женщины более подвержены накоплению жировых отложений, но и среди мужчин, особенно любителей пива и вкусной еды, много обладателей большого живота);
некоторые заболевания и гормональный дисбаланс.

Наиболее опасно для здоровья накопление висцерального жира, который откладывается вокруг внутренних органов в брюшной полости, все это приводит с течением времени к заболеваниям и нарушении функции органов. Можно отметить, что многие недооценивают опасность лишнего веса, а ожирение является серьезным заболеванием, которое значительно увеличивает сердечно-сосудистый риск.

Поэтому если вы хотите начать борьбу за стройную талию, стоит сначала посетить врачей эндокринолога и диетолога:

пройти осмотр и процедуру биоимпедансометрии (подробнее: klinikabudzdorov.ru), чтобы проанализировать состав тела (соотношение мышц, воды, костей и жировых отложений);
пройти лабораторную и инструментальную диагностику по назначению эндокринолога;
скорректировать питание и выбрать подходящие виды физической нагрузки.

Важно! Если пациент не имеет какой-то патологии, то появление живота, чаще всего – это следствие неправильного питания и отсутствия физической активности!

Не пожалейте времени и денег на поход к врачу перед тем, как начать заниматься спортом. Очень часто слышал от пациентов истории, как кто-то из них начал скудно питаться или, даже голодать, а другие усиленно тренировались. Почти у всех в итоге не получилось добиться успехов, потому что были ошибки и проблемы. Диетолог и эндокринолог помогут составить грамотную схему снижения веса.

Помните о том, что просто бег и кардиотренировки без коррекции пищевого поведения не дадут ожидаемых результатов! А скорректировать питание поможет врач. Коррекция будет проводиться после получения данных диагностики – врач должен знать о наличии патологий. Чередуйте нагрузки и пробуйте что-то новое. Только создав дефицит калорий и приведя мышцы тела в тонус, можно уверенно уменьшать объем талии.

Лишь хирургия способна выполнить запрос на локальное уменьшение живота. Но липосакция и удаление лишней кожи, как и любая операция, могут иметь последствия. Я даже не говорю про долгую реабилитацию и баснословную стоимость такой процедуры.

Если вы хотите подтянутый живот, то вам тоже придётся отказаться от простых углеводов в большом количестве (выпечка, сдоба, сахар, шоколад, соки и прочее). Эти углеводы ещё называются быстроусвояемыми и их особенность в том, что организм легко переваривает их до базовой глюкозы и чувство голода быстро возвращается.

Ешьте больше «живой» пищи: фруктов. овощей и зелени, откажитесь от фастфуда, сладостей, мучного, генно-модифицированных продуктов. Питание напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов.

Секрет здоровья и долголетия – здоровый образ жизни и правильное питание, превентивные меры – регулярные обследования здоровья (1 раз в год).

Существуют продукты, которые обладают высокой канцерогенной активностью и при регулярном употреблении могут негативно влиять на здоровье в будущем. А есть наоборот – обладающие низкой канцерогенной активностью. Данные виды продуктов исследуют ученые по всему миру, пытаясь проследить причинно-следственные связи между меню людей и возникающими заболеваниями.

Рекомендовано снизить потребление:

алкоголя;
сладостей, белого сахара;
мучных изделий из пшеничной муки;
полуфабрикатов, любых переработанных продуктов.

А вот продукты, богатые антиоксидантами, массовую долю которых в меню стоит увеличить, рассмотрим подробнее.

Свежие овощи и фрукты, зелень, листовые овощи – согласно общеизвестным правилам они должны составлять не менее трети дневного рациона.
Цельнозерновые продукты из необработанного зерна. (овес, пшеница, рожь, гречка и т.п.). Помогут держать под контролем сахар, холестерин, вес, работу ЖКХ. Доказано, что при регулярном употреблении снижают риск возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Овощи, фрукты и ягоды красного цвета, содержащие ликопин: помидоры, сладкий перец, красная морковь, арбуз, грейпфрут и папайя. Обратите внимание. клубника не содержит ликопин.
Морские водоросли, также обладающие антиоксидантной активностью. Не любите морскую капусту? Данный продукт можно ввести в рацион в виде пищевых добавок после консультации с врачом, который вас наблюдает.
Темно-зеленые листовые овощи: например, шпинат и руккола. Они содержат каротиноиды и хлорофилл, которые борются со свободными радикалами.

Перечисленные продукты питания кроме того, что оказывают антиоксидантный эффект, также положительно влияют в целом на работу ЖКТ!

Чтобы скорректировать свое меню с максимальной пользой, обратитесь к профессиональному диетологу: грамотные советы специалиста помогут вам защитить свое здоровье, выглядеть и чувствовать себя великолепно!